今天就为大家介绍一道懒人版牛肉卷饼，简单到你怀疑人生，其中诀窍之一就是摩飞轻食薄饼一体机。用它来做饼，既不用揉面也不用和面，一看就会，厨房小白也能分分钟上手。

　　【食材】中筋面粉150克、鸡蛋1个、清水230克、牛排1块、日式黄萝卜条适量、胡萝卜1根、黑胡椒碎少许、橄榄油适量、盐少许、黑胡椒酱1大勺、生菜适量。

　　首先在牛肉里加入黑胡椒碎、盐和橄榄油腌制片刻，平底锅里倒入少许橄榄油，放入牛肉两面煎香，淋上1大勺黑胡椒酱，拌匀备用。再把胡萝卜切细丝，黄萝卜条切成细长条，生菜洗净沥干水。

　　和面盆里放入面粉、盐、鸡蛋和水，盖上盖子按动把手搅拌约20下可以得到均匀、细腻的面糊，静置一会儿可以得到更加顺滑的面糊。

　　手握薄饼机，在和面盆内沾取面糊，1-2秒后提起，翻转正面朝上等待20秒走右，饼就熟了。倒扣薄饼机，饼皮就会自动脱落在盘子，做饼非常快速。

　　一口下去，爽滑筋道的薄饼，包裹着鲜嫩多汁的牛肉就会在嘴巴里面爆裂开来，因为加入了生菜与萝卜条，味道不腻反而清爽。

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